BADEMLİ PONÇİK

Özel bir kurabiye tarifi.. 

Malzemeler

 

  • 150 ml. süt (2 çay bardağı)
  • 42 gr. yaş maya
  • 55 gr. toz şeker (1/4 su bardağı)
  • 500 gr un (3+1/3 su bardağı)
  • Açmak için un
  • 125 gr. erimiş margarin
  • 2 adet yumurta
  • 250 gr. kayısı marmeladı
  • 75 gr. kıyılmış badem
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı ZÜMRÜT Pudra Şekeri

Hazırlanışı



Sütü ısıtıp, mayayı sütte erittin. 5 yemek kaşığı unu, şekerle birlikte süte katıp
karıştırın. Üstü örtülü olarak 15 dakika dinlendirin. Bu sürenin sonunda; kalan una, yağ ve yumurtaları katıp iyice yoğurun üstünü örtüp, 20 dakika daha mayalanmaya bırakın.

Mayalı hamuru tekrar yoğurun, yoğururken kıyılmış bademlerin birazını süslemek için ayırıp, kalanını hamura katın. Hamuru rulo yapın ve 10-12 parçaya kesin. Yuvarlayıp top yapın, unlanmış tepsiye dizip 10 dakika üstleri örtülü olarak kabarmaya bırakın.

Yağı 160 °C ısıtın ve ponçiklerin her iki yüzünü 5’er dakika kızartın. Yağının
süzülmesi için kağıt havluyu üzerine koyun. İçlerini marmeladın yarısı ile doldurun.

Kalan marmeladı ısıtın ve ponçiklerin üzerine sürün. Ayırdığınız bademleri
kavurun. Ponçiklerin üstlerini badem ve ZÜMRÜT Pudra Şekeri ile süsleyin.

Servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Fabric & Care

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

- Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

- Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

- Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

Details & Sizing

  1. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
  2. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
  3. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.

İncelemeler

Henüz yorum yapılmadı.

“Bademli Ponçik” için yorum yapan ilk kişi siz olun

Email adresiniz yayınlanmayacak.

Öneriler