ŞAKŞUKA

Patlıcanlarınızı canlandırın!

Malzemeler

 

• 4 Adet patlıcan
• 5 Domates
• 4 Adet yeşil biber
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 4 Diş sarımsak
• 7-8 Dal maydanoz
• 1 Tatlı kaşığı domates salçası
• 1 Çay bardağı su
• 1 Çay bardağı sıvıyağ
• 1 Adet küp şeker

Hazırlanışı


Patlıcanları küp küp doğrayın. Tuzlu suda 20 dk bekletin.

Soğanı, biberleri ve sarımsağı ince ince doğrayın.

Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.

Maydanozu ince ince doğrayın.

Bir tava içine ¾ çay bardağı sıvı yağı koyun ve patlıcanları kızgın yağda kızartın.

Başka bir tavaya kalan sıvıyağı ekleyin. Soğan, biber ve sarımsağı bu tavada  soteleyin.

Salça ve şekeri ekleyip birkaç dakika daha soteleyin. Domatesleri ekleyip, 5 dk pişirin ve 1 çay bardağı suyu ekleyin.

Suyunu çekince bu sosu patlıcanların üzerine dökün. Üzerini maydanoz ile süsleyin.

Servise hazırdır.

Afiyet olsun…

 

Fabric & Care

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

- Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

- Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

- Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

Details & Sizing

  1. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
  2. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
  3. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.

Şakşuka için 1 inceleme

Henüz inceleme yapılmadı.

“Şakşuka” için yorum yapan ilk kişi siz olun

Email adresiniz yayınlanmayacak.

Öneriler